دوغ بز ارگانیک و پاستوریزه ساربونا (یک لیتری باکس 6 عددی)

دوغ بز ارگانیک و پاستوریزه  ساربونا یک نوشیدنی سالم است که بصورت کاملا بهداشتی و پاستوریزه از بزهای نژاد مورسیا اسپانیا تهیه می شود.

دوغ بز یک نوشیدنی سالم و سنتی نزد ما ایرانیان است. مصرف این نوشیدنی بیشتر در فصول گرم سال پیشنهاد می شود.

دوغ، یکی از فرآورده های شیر است و خواص دوغ بز ارگانیک زیاد است. در این مطلب راجع به این نوشیدنی گوارا و دلچسب، هر آنچه باید بدانید، آورده شده است.

خواص دوغ بز ارگانیک برای سلامتی

دوغ یکی از سالم‌ترین نوشیدنی‌های سنتی ایران است که مصرف آن در فصول گرم سال بسیار توصیه می‌شود.

این نوشیدنی برخلاف آبمیوه‌های صنعتی و نوشابه‌های گازدار برای کودکان بالای یک سال مناسب بوده و می‌تواند پروتئین، چربی، ویتامین‌های B. D، کلسیم و همچنین آب مورد نیاز بدن را تا حدودی تأمین کند.

دوغ به دلیل طبیعت سرد، علائم گرمازدگی، خستگی و عطش را التیام بخشیده و مانند ماست، حاوی میکروارگانیسم‌های زنده و مفیدی است که از رشد و تکثیر بسیاری از باکتری‌های مضر در دستگاه گوارش جلوگیری می‌کند.

دوغ بز لرگانیک حاوی مقادیر کلسیم است. از این رو موجب سلامت استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان می شود.

یکی از دلایلی که مردم به مصرف شیر بز تمایل دارند، خاصیت ضد التهاب آن است. از این رو این شیر برای دستگاه گوارش، به ویژه معده و روده، مفید محسوب می شود.

یکی از فواید قابل توجه شیر بز، ترکیب شیمیایی نزدیک آن به شیر انسان است.

با توجه به این مسئله، با حرکت شیر و دوغ بز، بدن ما قادر است مواد مغذی بیشتری از آن جذب کند و دستگاه گوارش نیز فشار کمتری را تحمل خواهد کرد.

شیر و دوغ بز، در تراکم مواد مغذی با شیر گاو متفاوت هستند. این بدان معنی است، که برای دریافت مواد مغذی یکسان، به مصرف کمتری از آن ها نیاز است.

یک لیوان دوغ بز ارگانیک حدود 40% از نیاز روزمره به کلسیم، 20% نیاز به دریافت ویتامین B، و مقادیر قابل توجهی پتاسیم و فسفر را برطرف می کند.

علاوه بر این مسئله، مطالعات نشان می دهند که این نوشیدنی می تواند جذب مقادیر آهن و مس را در مسیر گوارش افزایش دهد؛ که برای افرادی که با کم خونی دست و پنجه نرم می کنند، لازم است.

شیر بز حاوی مقادیر قابل توجه سلنیوم است. این ماده معدنی کمیاب، یک عامل کلیدی در عملکرد سیستم ایمنی به شمار می رود و از ابتلا به بیماری ها جلوگیری می کند.

نگاهی به خواص دوغ بز

مواد مغذی موجود در 100 گرم شیر بز:

انرژی                69 کیلو کالری

چربی                4.14 گرم

کربوهیدرات      4.45 میلی گرم

سدیم                50 میلی گرم

پروتئین             3.56 گرم

کلسیم               13%

آهن                  0.05 میلی گرم

پتاسیم              204 میلی گرم

فسفر               111 میلی گرم

دلیل خواب آور بودن دوغ چیست؟

خیلی اوقات اکثر افراد بعد از نوشیدن دوغ احساس خواب آلودگی به آنها دست می دهد.

علت خواب آور بودن دوغ بدلیل پیتیدهای موجود در کازئین که از پروتنین های موجود در شیر است.

برخی از پزشکان طب سنتی نیز پیشنهاد می کنند برای داشتن یک خواب آرام وراحت دوغ بنوشید و از خواب خود نهایت لذت را ببرید. از این رو بدلیل خواب آور بودن دوغ توصیه می شود قبل از کارهایی که احتیاج به هوشیاری کامل دارند از مصرف دوغ بپرهیزید.