شیر بز پاستوریزه و ارگانیک نیم لیتری، محصولی از فروشگاه ساربونا دشت ورامین می باشد.
این نوشیدنی، از بزهای نژاد مورسیای اسپانیا تهیه می شود که کاملا بهداشتی، بصورت پاستوریزه و بدون لاکتوز بسته بندی می گردد.
یکی از خواص این نوشیدنی مقوی، دارا بودن میزان بالای کلسیم است که بیماری های ناشی از کمبود کلسیم را کاهش می‌دهد. از مهمترین خواص این نوع شیر، شباهت زیاد آن به شیر مادر است. این نوشیدنی حاوی میزان زیادی اولیگوساکارید است که در شیر مادر یافت می‌شود. محققان در پی مطالعات متعدد به این نتیجه رسیده‌اند که شیر بز، حاوی مواد مغذی زیادی است.
وجود آهن بالا: بیش از 50٪ آهن موجود در این نوع شیر در مقایسه با 13٪ از شیر گاو به راحتی توسط بدن جذب می شود . کودک در هر میلی لیتر شیر بز نسبت به شیر گاو2 برابر آهن بیشتری دریافت می کند .
pH شیر بز به pH شیر مادر نزدیکتر است: این نوع شیر مانند شیر مادر قلیایی است، اما شیر گاو اسیدی است. برخی از متخصصان تغذیه اظهار داشتند که میزان pH ایده آل شیر بز، باعث انتخاب بهتر آن ها برای نوزادان می شود.زیرا احتمال عفونت های دستگاه گوارش را نیز کاهش می دهد .
دارای خاصیت ضد التهابی می باشد: برخی از مطالعات نشان داده اند که شیر بز، خواص ضد التهابی دارد و به پرورش باکتری های “خوب” در روده کمک می کند. این ویژگی ها می تواند در درمان بیماریهای التهابی دستگاه گوارش مانند کولیت مفید باشد.
به راحتی قابل هضم است: وقتی با پروتئین حاصل از شیر گاو مقایسه شود، پروتئین شیر بز چگالی بالا تری دارد. چربی موجود در شیر بز، از اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه تشکیل شده است که به راحتی می شکنند ، به این معنی که اینوع شیر می تواند سریعتر و بهتر هضم شود.
هنوز حساب کاربری ندارید؟
ایجاد حساب کاربری
